Nuestra Universidad Corporativa en São Paulo cumple 28 años de formación y liderazgo
La historia de Hamburger University comienza en 1961 en Elk Grove Village, Illinois (EE. UU.), bajo el liderazgo de Fred L. Turner. Fue creada para estandarizar la formación de gerentes y franquiciados de McDonald’s. Desde entonces, se consolidó como la universidad corporativa de McDonald’s, con sedes en distintos continentes.
El 17 de octubre de 1997, Arcos Dorados inauguró su propia sede de Hamburger University en Alphaville, Barueri (São Paulo), marcando un hito en la formación de líderes y la estandarización operativa en América Latina. Este campus se convirtió en el único centro regional de formación de McDonald’s en la región, consolidando el compromiso de la compañía con la capacitación y el desarrollo de su equipo humano.
Desde su apertura, ha sido un pilar fundamental en la transmisión de la cultura corporativa de McDonald’s. A través de programas de formación presencial y digital, ha capacitado a miles de colaboradores, gerentes y franquiciados, enfocándose en el liderazgo, la excelencia operativa y el servicio al cliente.
Con más de 2.400 restaurantes y 100 mil colaboradores en 21 territorios de América Latina y el Caribe, Arcos Dorados enfrenta desafíos complejos relacionados con el crecimiento acelerado, la retención de talentos y el desarrollo de líderes capaces de sostener una cultura sólida y ejecutar cambios rápidos. En este contexto, Hamburger University se consolida como una herramienta estratégica de transformación.
En los últimos años, la universidad ha atravesado una profunda transformación, enfocada en acelerar capacidades, modernizar la entrega de aprendizaje y elevar la experiencia de los colaboradores mediante soluciones educativas alineadas con la estrategia global de desarrollo de personas. Sus principales focos incluyen:
- Upskilling y reskilling de los equipos operativos y de liderazgo.
- Digitalización de contenidos y plataformas de aprendizaje.
- Descentralización de la entrega educativa, con mayor autonomía local.
- Expansión de la oferta académica, incluyendo la activación de la plataforma MCampus ComunidAD, con más de 45 cursos activos y más de 186 mil inscripciones registradas.
La actuación de Hamburger University ha generado impactos directos en la experiencia del cliente y en la sostenibilidad del negocio:
- Formación de equipos más preparados, capaces de ofrecer altos estándares de servicio.
- Mejora en la gestión de sistemas operativos, contribuyendo a la excelencia operacional.
- Fortalecimiento de la cultura organizacional, con foco en valores como humildad, inclusión, vocación de servicio y generosidad.
- Creación de una ventaja competitiva mediante inversión estratégica en L&D.
Al conmemorar el 28º aniversario de Hamburger University en Arcos Dorados, celebramos no solo los logros alcanzados, sino también el compromiso continuo con la formación de líderes que impulsen el crecimiento y la innovación en McDonald’s. HU São Paulo sigue siendo el hub regional de formación de Arcos Dorados en toda Latinoamérica, consolidando su papel como referencia global en aprendizaje con relevancia local, y como catalizadora de transformación cultural y operacional en toda la región. 👉
