Do campo panamenho ao McCafé: a história por trás de uma xícara de café 100% local
Esta tradução foi realizada com inteligência artificial.
Por trás de uma boa xícara de café existe muito mais do que grãos cuidadosamente selecionados. Existem pessoas, comunidades, anos de trabalho e uma convicção compartilhada de que qualidade e sustentabilidade podem crescer juntas.
Por isso, a chegada do café 100% panamenho certificado com o selo Rainforest Alliance aos McCafés do Panamá representa muito mais do que a incorporação de um novo produto. É o resultado de um trabalho colaborativo que levou mais de três anos e que hoje permite aos clientes desfrutar de um café local que atende aos mesmos padrões internacionais de qualidade, rastreabilidade e sustentabilidade exigidos pelo McDonald’s em todo o mundo.
O projeto foi possível graças ao trabalho conjunto com o Café de Eleta, uma parceria que impulsionou um processo de melhoria contínua para alcançar a certificação Rainforest Alliance, um dos selos de sustentabilidade mais reconhecidos mundialmente. O caminho incluiu ajustes operacionais, fortalecimento de práticas ambientais e sociais, novos processos de documentação e rastreabilidade e a implementação de padrões que hoje garantem a qualidade de cada xícara servida em nossos restaurantes.
Mais do que uma certificação, o processo deixou um aprendizado claro: grandes conquistas são construídas em equipe.
Um impacto que vai além do café
A iniciativa também representa um impulso para a indústria cafeeira panamenha. Ela demonstra que os produtores locais têm capacidade de competir sob padrões internacionais altamente exigentes e que a sustentabilidade pode se tornar uma ferramenta para abrir novas oportunidades de crescimento.
No caso do Café de Eleta, o processo impulsionou ações relacionadas ao bem-estar dos colaboradores, à igualdade de gênero, à proteção ambiental e ao desenvolvimento social, gerando um impacto positivo em toda a cadeia de valor. Além disso, esse avanço contribui para fortalecer ainda mais a rede de fornecedores locais do McDonald’s Panamá, que já representa 55% de suas compras.
