Inauguramos nosso restaurante mais sustentável no Brasil. Conheça os detalhes!
O novo restaurante 24h em São Paulo, na Av. Bernardino de Campos, nº 307, próximo à Av. Paulista, deve chamar atenção do público por sua proposta mais sustentável. Na nova unidade, as iniciativas sustentáveis, que já fazem parte dos novos restaurantes, são integradas a soluções inovadoras, como a estrutura feita de madeira e materiais reciclados, composteira para auxílio na gestão de resíduos orgânicos, frota elétrica para abastecimento, entre outras.
Além disso, conta com uma lista com mais de 20 iniciativas sustentáveis mandatórias e sugeridas para serem implementadas em inaugurações e reformas, incluindo a coleta de água da chuva e dos condicionadores de ar para reuso em descargas e irrigação, eficiência energética com isolamento térmico nos tetos e paredes e equipamentos eficientes, iluminação LED automatizada, etc.
Segundo Rogério Barreira, Presidente da Divisão Brasil, “Esse restaurante tangibiliza e comunica a visão que conduz o nosso negócio e nossa estratégia ESG, Receita do Futuro. Nele, aplicamos tudo o que desenvolvemos nos últimos anos e agregamos inovações sustentáveis que serão referência para nós, para o setor e para os consumidores daqui adiante. Essa inauguração representa o momento mais importante do nosso histórico de expansão desde a modernização dos restaurantes”, comenta o executivo.
Confira algumas das iniciativas do restaurante para gerar impacto positivo:
- Abastecimento com energia de 44 painéis solares e do Mercado Livre de Energia.
- Estrutura em madeira engenheirada: menos uso de energia na construção e armazenamento de 1 tonelada de CO2 por m³.
- Pisos e paredes feitos com entulho reciclado.
- Aparelhos de ar-condicionado 40% mais eficientes, consumindo menos energia.
- Revestimento da escada e o tampo das mesas com garrafas plásticas recicladas em sua composição.
- Recuperação da água da chuva e da condensação do ar-condicionado para reuso.
- Brise: estrutura que deixa a luz entrar, mas não o calor.
- Vegetação como aliada: usamos o verde para regular a temperatura e a umidade.
- Forros formados por raspas de madeira com cimento, material 100% reciclável.
- Aterro Zero: tratamos todos os resíduos para reduzir a emissão de gases que causam o efeito estufa.
- Composteira para processamento de resíduos orgânicos, usado para cultivo da Horta do Méqui.
- Quiosque externo feito de polipropileno 100% reciclado.
- Termoplástico UBQ na composição dos condutores, caixas de eletricidade e arquibancada: material ecológico produzido a partir de resíduos sólidos.
- Ponto de carregamento para veículos elétricos.
- Estacionamento de bicicletas e estação de bikes elétricas.
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