Un prix tout particulier pour le Chili

Grâce aux initiatives lancées au sein de l’entreprise en faveur de la protection de l’environnement, nos restaurants de la région continuent d’accumuler les décorations. Cette fois-ci, le Ministère de l’Environnement du Chili a certifié six de nos restaurants de la région de Valparaíso à Viña del Mar sous le label #ChaoBombillas, après notre engagement en faveur de l’élimination des pailles en plastique.

La campagne menée par le gouvernement chilien, sous le slogan « Plus de pailles, s’il vous plaît », a été lancée dans le but de décourager la consommation de plastique dans le pays. Ainsi, le gouvernement récompense les personnes et les entreprises qui décident de remplacer les pailles à usage unique par des pailles réutilisables ou écologiques. De plus, ce dernier recommande d’utiliser ces alternatives que lorsque cela est vraiment nécessaire, c’est-à-dire pour les enfants, les personnes âgées ou présentant des besoins spéciaux.

Nous souhaitons faire baisser la consommation de plastique dans nos restaurants ; en 2018, nous avons commencé à remettre des pailles uniquement aux clients qui en faisaient la demande explicite. Depuis notre projet « Pailles à la Demande », en comptant uniquement le Chili, 2 millions de pailles en moins par mois ont été distribuées. Mis en place sur tous les marchés d’Amérique latine, nous avons déjà réussi à réduire 200 tonnes de plastique de déchets.

L’initiative « Pailles à la Demande » rentre dans le cadre d’objectifs globaux pris par l’entreprise afin de jouer un rôle décisif concernant les grands enjeux environnementaux que rencontre notre planète. Pour cela, nous nous engageons à prendre des mesures concernant chaque étape de notre chaîne d’approvisionnement ; par exemple, en favorisant l’achat de viande durable et en adoptant des emballages provenant de sources renouvelables, recyclées ou certifiées.

Chez Arcos Dorados, nous sommes fiers d’avoir reçu le prix #ChaoBombillas et nous assumons la responsabilité qui est la nôtre, c’est-à-dire en tenant compte de notre envergure, de continuer éveiller les consciences concernant l’importance de la protection de l’environnement et d’être source de changements positifs qui vont plus loin que ceux qui concernent nos restaurants.