La calidad y la seguridad alimentaria son de nuestras máximas prioridades
En el Día Internacional de la Seguridad Alimentaria destacamos la importancia de este tema a nivel global y reforzamos nuestro compromiso de garantizar los más altos estándares de la industria en materia de calidad y seguridad alimentaria.
Esta fecha, establecida por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), busca crear conciencia sobre la necesidad de prevenir, detectar y gestionar los riesgos alimentarios, promoviendo acciones concretas que garanticen la seguridad de los alimentos, la salud pública y el desarrollo sostenible.
Algunas cifras a nivel mundial:
Según datos de la OMS, 1 de cada 10 personas en el mundo se enferma debido a alimentos contaminados, resultando en más de 420.000 muertes anuales. Además, más de 200 enfermedades son causadas por alimentos contaminados con bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas. Esta problemática afecta mayoritariamente a niños menores de 5 años, quienes representan solo el 9% de la población mundial pero soportan el 40% de la carga total de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Por todo esto, el trabajo que realizamos para garantizar la máxima seguridad, tanto de nuestros alimentos como de nuestros procesos, es fundamental para prevenir y cuidar de la salud de todas las personas.
¿Cómo lo hacemos?
- Cumplimos con los más altos estándares de seguridad alimentaria en todas las etapas de nuestra cadena de producción.
- Trabajamos con los mejores proveedores de la región, auditamos sus procesos y aseguramos la calidad de cada uno de los ingredientes que utilizamos.
- Contamos con protocolos claros, siguiendo estrictas normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Promovemos la capacitación continua de nuestros proveedores y colaboradores.
- Y lo más importante, ¡todo esto lo hacemos en equipo!
Así, nos convertimos en referentes de la industria ¡brindando a nuestros clientes un menú delicioso, hecho con los mejores ingredientes y de la forma más segura!
En este Día Internacional de la Seguridad Alimentaria, te invitamos a unirte a nosotros en la misión de generar conciencia y promover la seguridad alimentaria.
